زراعة نباتات طماطم اللحم البقري في الحديقة

زراعة نباتات طماطم اللحم البقري في الحديقة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

تعد طماطم شرائح اللحم البقري ، التي يطلق عليها اسمًا مناسبًا ، ثمار كبيرة كثيفة اللحم ، واحدة من أصناف الطماطم المفضلة لحديقة المنزل. تتطلب زراعة طماطم شرائح اللحم البقري قفصًا ثقيلًا أو أوتادًا لدعم الفاكهة التي غالبًا ما تزن رطلًا واحدًا (454 جرامًا). تأخر نضج أصناف طماطم اللحم البقري ويجب أن تبدأ بالداخل لتمديد فترة النمو. ينتج نبات طماطم اللحم البقري شرائح الطماطم الكلاسيكية التي ستحبها عائلتك.

أصناف طماطم بيف ستيك

طماطم شرائح اللحم البقري لها لحم لحمي والعديد من البذور. تتوفر العديد من الأصناف ذات أحجام مختلفة من الفاكهة وأوقات الحصاد ونطاقات النمو.

  • بعض الأصناف أكثر ملاءمة للمناخات الرطبة مثل Mortgage Lifter و Grosse Lisse.
  • يعتبر كل من Tidwell German و Pink Ponderosa الضخمان البالغان حوالي 2 جنيه (907 غرام) مفضلان قديمًا.
  • بالنسبة للمصانع فائقة الإنتاجية ، اختر Marizol Red و Olena Ukranian و Royal Hillbilly.
  • هناك العديد من أنواع لحم البقر المتوارثة. يعتبر Tappy’s Finest و Richardson و Soldaki و Stump of the World مجرد عدد قليل من البذور المحفوظة لطماطم شائعة.
  • إذا كنت تزرع طماطم اللحم البقري لإبهار الأصدقاء والعائلة ، فاختر السيد أندروودز بينك جيرمان جاينت أو نيفيس أزوريان ريد. تنتج هذه النباتات في كثير من الأحيان 3 أرطال (1 كجم) من الثمار ذات النكهة الممتازة والعصارة.

زراعة طماطم اللحم البقري

تتطلب معظم أصناف طماطم اللحم البقري موسم نمو لا يقل عن 85 يومًا للحصاد. هذا غير ممكن في معظم الولايات المتحدة ، مما يعني أن عمليات الزرع الخاصة بك هي أفضل طريقة للبدء. إذا كنت متمسكًا بالاتساق ، فستريد أن تبدأ بذرة خاصة بك. مارس هو الوقت المثالي لزراعة البندورة من شرائح اللحم البقري في الداخل. زرع البذور في الشقق ، ورعايتها حتى يصل طولها إلى 8 بوصات (20 سم) على الأقل ودرجات حرارة التربة الخارجية 60 فهرنهايت (16 درجة مئوية) على الأقل. يحتاج نبات طماطم اللحم البقري إلى التقوية قبل الزراعة في الهواء الطلق ، عادةً في شهر مايو تقريبًا.

اختر سرير حديقة مشمسًا ومصفى جيدًا لبدء زراعة الطماطم. يسخن السرير المرتفع في وقت مبكر من الموسم وهو طريقة جيدة لكيفية زراعة طماطم شرائح اللحم البقري في المناخات الباردة. اعمل في السماد العضوي أو غيره من التعديلات العضوية للتربة قبل الزراعة وادمج سمادًا أوليًا لبدء النباتات الصغيرة بداية جيدة.

اسمح بمسافة لا تقل عن 5 أقدام (1.5 متر) لدوران جيد للهواء وقم بتركيب أقفاص متينة أو هياكل دعم أخرى. ستحتاج أصناف الطماطم من شرائح اللحم البقري إلى الارتباط ، حيث يتم تدريبهم على الدعم. طماطم شرائح اللحم البقري غير محددة بشكل أساسي ، مما يعني أنه يمكنك إزالة البراعم الإضافية لتعزيز التفرع بشكل أفضل.

رعاية نبات الطماطم بيفستيك

قم بإزالة الأعشاب الضارة من السرير ونثر النشارة بين الصفوف لتقليل الأعشاب الضارة والحفاظ على الرطوبة. كما تعمل نشارة بلاستيكية سوداء على تدفئة التربة وتشع الحرارة.

قم بالتسميد كل ثلاثة أسابيع بمقدار رطل واحد (454 جرام) لكل 100 قدم مربع (9 م). النسبة المثلى للطماطم هي 8-32-16 أو 6-24-24.

ستحتاج طماطم شرائح اللحم البقري إلى 2.5 إلى 5 سم من الماء أسبوعيًا.

جميع أصناف طماطم اللحم البقري عرضة للأمراض والآفات. راقب عن كثب وقم بإزالة المشاكل في مهدها بمجرد رؤيتها.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


طماطم ، لحم بقري عضوي

فواكه لحمية مع نكهة راقية.

اكتب بعض الزهور والخضروات تندرج في فئات فرعية قد تحدد كيفية نموها (مثل قطب أو شجيرة) ، أو ما تستخدم من أجله (مثل تقطيع الطماطم أو قشر البازلاء) ، أو نوع الزهرة ، أو غيرها من التعيينات التي ستساعدك على تحديد النوع لفئة من النباتات التي تبحث عنها.

ثمار الثمار يشير هذا إلى الموسم النسبي الذي ينتج فيه النبات الفاكهة ، أو إذا كان يحمل الثمار باستمرار أو مرة واحدة فقط

الأيام حتى النضج متوسط ​​عدد الأيام من وقت نمو النبات بنشاط في الحديقة إلى الوقت المتوقع للحصاد.

وزن الفاكهة متوسط ​​وزن الثمرة التي ينتجها هذا المنتج.

الشمس كمية ضوء الشمس التي يحتاجها هذا المنتج يوميًا لأداء جيد في الحديقة. الشمس الكاملة تعني 6 ساعات من الشمس المباشرة في اليوم ، تعني الشمس الجزئية 2-4 ساعات من أشعة الشمس المباشرة في اليوم ، أما الظل فيعني القليل من الشمس المباشرة أو لا توجد أشعة.

انتشار: عرض النبات عند النضج.

فيديو

كيف تزرع وتزرع

  • زرع بذور الطماطم في الداخل 6-8 أسابيع قبل الصقيع الأخير في الربيع باستخدام مجموعة بدء البذور
  • زرع البذور بعمق بوصة في تركيبة بدء البذور
  • حافظ على رطوبة التربة عند 75 درجة فهرنهايت
  • تظهر الشتلات في 7-14 يومًا
  • بمجرد ظهور الشتلات ، قم بتوفير الكثير من الضوء على حافة النافذة المشمسة أو قم بزراعة الشتلات 3-4 بوصات تحت مصابيح الفلورسنت النباتية المضاءة لمدة 16 ساعة في اليوم ، وإيقافها لمدة 8 ساعات في الليل. ارفع الأضواء كلما زاد ارتفاع النباتات. لن تعمل المصابيح المتوهجة في هذه العملية لأنها ستصبح ساخنة للغاية. تتطلب معظم النباتات فترة مظلمة لتنمو ، ولا تترك الأضواء مضاءة لمدة 24 ساعة.
  • لا تحتاج الشتلات إلى الكثير من الأسمدة ، وتتغذى عندما يبلغ عمرها من 3 إلى 4 أسابيع باستخدام محلول بادئ (نصف قوة غذاء داخلي كامل للنباتات المنزلية) وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة.
  • إذا كنت تنمو في خلايا صغيرة ، فقد تحتاج إلى زرع الشتلات في أواني بحجم 3 أو 4 بوصات عندما تحتوي الشتلات على 3 أزواج على الأقل من الأوراق قبل الزرع في الحديقة بحيث يكون لديهم مساحة كافية لتطوير جذور قوية
  • قبل الزراعة في الحديقة ، يجب "تقوية" الشتلات. عوِّد النباتات الصغيرة على الظروف الخارجية عن طريق نقلها إلى مكان محمي بالخارج لمدة أسبوع. تأكد من حمايتهم من الرياح والشمس الحارقة في البداية. إذا هدد الصقيع ليلًا ، فقم بتغطية أو إحضار الحاويات إلى الداخل ، ثم أخرجها مرة أخرى في الصباح. تعمل عملية التصلب هذه على تقوية بنية خلايا النبات وتقليل صدمة الزرع والحرق.

الزراعة في الحديقة:

  • حدد موقعًا تحت أشعة الشمس الكاملة مع تربة عضوية جيدة ورطبة وغنية. تأكد من أنك لم تزرع الطماطم أو الفلفل أو الباذنجان أو البطاطس في السرير في العام السابق لتجنب مشاكل الأمراض.
  • قم بإعداد السرير عن طريق قلب التربة لعمق 8 بوصات. استواء باستخدام أشعل النار لإزالة كتل العشب والحجارة.
  • يجب وضع الطماطم على مسافة 30-48 بوصة على التوالي مع تباعد الصفوف من 3 إلى 4 أقدام. قد يكون من المغري وضع الطماطم في الفراغ عن كثب في وقت الزراعة ، ولكن إذا قمت بالزراعة عن كثب ، فستزيد من فرصة الإصابة بالأمراض وتقلل الغلة.
  • احفر حفرة لكل نبتة كبيرة بما يكفي لاستيعاب كرة الجذر.
  • قم بإزالة النبات بحذر من وعاءه وفك كرة الجذر برفق بيديك لتشجيع نمو الجذور بشكل جيد.
  • يمكن زراعة الطماطم بعمق ، مع دفن الساق في المجموعة الأولى من الأوراق. كلما تم غرسها بعمق أكثر ، ستتكون المزيد من الجذور ، مما يوفر للنبات دعمًا إضافيًا وقدرة أفضل على تناول العناصر الغذائية. يزرع بعض البستانيين الطماطم عن طريق حفر خندق أفقي ووضع النبات في الخندق مع توجيه الجزء العلوي من النبات 2-4 بوصات إلى الأعلى.
  • املأ حفرة الزراعة بالتربة إلى الأعلى واضغط على التربة لأسفل بقوة بيدك مع ترك انخفاضًا طفيفًا حول النبات للاحتفاظ بالماء.
  • استخدم علامة النبات كعلامة موقع. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تحاول تجربة أنواع مختلفة. من الصعب جدًا تحديد أي نوع من أوراق الشجر.
  • اسقِ جيدًا حتى تتكون بركة في الصحن الذي صنعته. هذا يستقر النباتات في الداخل ، ويخرج الجيوب الهوائية وينتج عنه اتصال جيد بين الجذور والتربة.
  • ضع دعامة النبات في هذا الوقت. يمكنك تجربة أقفاص الطماطم أو تخزينها. ستمتد النباتات غير المدعومة على الأرض ولا تتطلب تقليمًا ، ومن المحتمل أن تنتج محصولًا أكبر من الفاكهة الأصغر من النباتات المعلقة. للحصول على ثمار أكبر وأنظف وأكثر مثالية ، ادعم النباتات أثناء نموها. النمو على الأوتاد: ضع حصصًا قوية في الأرض واضبط النباتات على بعد 6 بوصات من الأوتاد. النمو في أقفاص: ضع قفصًا حول نبتة واحدة ، ودع الكروم تنمو وتتضخم داخل القفص ، ولن يكون هناك أي تقليم ضروري


كيف ينمو لحم البقر الطماطم

  • "Burpee Early Pick" عبارة عن طماطم متوسطة الحجم من شرائح اللحم البقري بنكهة جيدة. من الأفضل زراعته في أوائل الربيع ويمكن حصاده في 60 يومًا. إنه يجعل BLT مثالي.
يشجع تقليم الطماطم غير المحددة الموسم المبكر على الفاكهة الأكبر حجمًا. للحصول على BLTs اللذيذة ، لا يمكنك أن تخطئ في تناول طماطم 'Big Beef'.

  • أعرف الصورة التي كانوا يفكرون بها عندما صاغوا مصطلح شرائح اللحم البقري: شرائح كبيرة وسميكة وعصرية بحجم ولون شريحة لحم. هذه هي السمات التي تجعل من BLT مثاليًا ، الطريقة المثلى للاستمتاع بالطماطم. بالطبع ، هنا في الجنوب ، يعد صنع BLTs أيضًا منتدى للنقاش حول ما إذا كان المايونيز Duke أو Hellmann's هو الأفضل. غالبًا ما يكون هذا النقاش كافيًا لبدء تحليق الطماطم قبل أن نصل إلى لوح التقطيع. ومع ذلك ، هناك دائمًا اتفاق كامل على استخدام طماطم شرائح اللحم البقري اللذيذة.

    بمجرد أن تزرع الطماطم ، اصنع نسخة سوزان بيلسنجر من أفضل طعام الصيف.

    يصنف معظم الناس شرائح لحم البقر بناءً على شكلها وحجمها فقط: مفلطح أو مفلطح قليلاً ، ويزن أكثر من رطل هو المعيار عادةً. لكن في رأيي ، ما لم تكن تبحث عن منافس عادل للولاية ، فإن الحجم الضخم لا يقل أهمية عن النكهة. لقد بحثنا لسنوات عن نكهة رائعة في تقطيع الطماطم ، ولكن بحجم سهل الاستخدام من 8 إلى 12 أونصة.

    أصناف ذات نكهة رائعة
    كما هو الحال مع الجدل حول المايونيز ، أنا متردد إلى حد ما في وضع رقبتي على الخط والتوصية بأصناف الطماطم ، لكنني سأخبرك أي الأنواع كان أداؤها جيدًا بالنسبة لنا. لسنوات عديدة ، كان "Celebrity" هو المعيار الذي حكمنا من خلاله على جميع شرائح الطماطم الحمراء الأخرى. ينتج بشكل جيد ومقاوم للأمراض. نكهته عبارة عن مزيج متوازن من الخصائص الحمضية والحلوة.

    بينما ما زلت أوصي به كطماطم جيدة ، أشعر أن النكهة ليست جيدة كما كانت من قبل. يحدث هذا أحيانًا مع مخزون بذور الهجينة يمكن أن يخفف بمرور الوقت.

    قبل بضع سنوات ، بدأنا البحث لإيجاد بديل مناسب لـ "Celebrity". حامل اللقب الحالي هو "بيج بيف". إنه منتج ممتاز ، ومقاوم للأمراض ، وفي اختبارات الذوق غير الصارمة لدينا ، يكون معدله أفضل من "المشاهير". إن اختيارنا للإنتاج في بداية الموسم هو الهجين "Burpee’s Early Pick". تم تربيته لظروف الليل الباردة وأنتج باستمرار فاكهة قرمزية جميلة 8 أونصات بعد 60 يومًا من الزراعة. النكهة جيدة ، حلوة أكثر من الحمضية.

    "بيج بيف" منتج جيد ، ولديه بعض المقاومة للأمراض ، ومذاقه رائع.

    إن "Park’s Whopper Improved" و "Red Sun" هما نوعان هجينان كانا قد حققوا أداءً جيدًا للمزارعين الآخرين هنا ولكنهم لم يذهلونا بعد. من المفترض أن يكون لـ "Red Sun" نكهة مساوية أو أفضل من "Celebrity" وألا تكون عرضة للتشقق. ما زلنا غير راضين ، لقد بدأنا في تجربة بعض أصناف الإرث العديدة المتاحة الآن. في حين أنها عادة لا تكون مقاومة للأمراض أو منتجة مثل السيارات الهجينة ، إلا أنها تعد بنكهة رائعة.

    يعد التنوع الذي تزرعه مهمًا للنكهة ، ولكن كيفية زراعة الطماطم (البندورة) ستحدد ما إذا كان لديك الكثير من الفاكهة الجميلة أو بضع فواكه صغيرة على نباتات ضعيفة. الأساليب التي نستخدمها هي مفاتيح نجاحنا وقد تعمل من أجلك أيضًا.

    احصل على مزيد من المعلومات حول زراعة الطماطم:

    • الطريق إلى طماطم صحية ومنتجة
    • كيفية دعم الطماطم
    • فيديو: كيفية تقليم الطماطم
    • كيف تبدأ نباتات الطماطم من العقل
    • تأتي الطماطم المثالية من الكيمياء الحيوية غير المستعجلة
    • تعريشة طماطم قائمة بذاتها تعمل على تحسين الإنتاجية وتحافظ على نظافة الحديقة

    تعديل التربة في الخريف
    نبدأ في الخريف باختيار موقع لم يكن به طماطم (أو فلفل أو باذنجان أو بطاطس) لمدة ثلاث سنوات على الأقل. يساعد تناوب هذه المحاصيل في السيطرة على الأمراض التي تنقلها التربة. نقوم باختبار التربة للتأكد من أن مستويات الأس الهيدروجيني والبوتاسيوم (K) في المكان الذي ينبغي أن تكون فيه. تفضل الطماطم درجة حموضة تتراوح بين 6.5 و 7.0 ، وهي أعلى قليلاً من معظم الخضروات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاجون على الأقل إلى قدر من البوتاسيوم مثل النيتروجين لتحفيز نمو الفاكهة بشكل جيد.

    إذا أظهر اختبار التربة الذي أجريته أن كل شيء متوازن بشكل معقول وكل ما نحتاج إلى القيام به هو زيادة مستويات الأس الهيدروجيني والبوتاسيوم بما يصل إلى معايير الطماطم ، فنحن ببساطة نضيف رماد الخشب. فهي لا تحتوي فقط على نفس مكافئ الجير (85 في المائة) مثل الجير في الحديقة ، ولكنها تحتوي أيضًا على حوالي 5 في المائة من البوتاسيوم. بالنسبة للتربة العادية ، سأضيف 10 إلى 15 رطلاً إلى سرير مساحته 300 قدم مربع. السقوط هو أفضل وقت لإضافة الجير والبوتاسيوم إلى الحديقة لأنه يمنح العناصر الغذائية وقتًا للانتشار في التربة السطحية. ثم نزرع محصولًا من البرسيم القرمزي والقمح ونضع الرقعة في الفراش لفصل الشتاء.

    تحضير التربة وتركيب الري في أوائل الربيع
    في الربيع ، نقوم بقص محصول الغطاء ونقلبه أقل من ثلاثة إلى أربعة أسابيع قبل موعد الزراعة المقصود. قبل الزراعة مباشرة ، نقوم مرة أخرى بالعمل بشكل سطحي لقتل أي أعشاب نبتة ودمج أي نيتروجين نحتاجه. تحتاج الطماطم إلى حوالي 1 إلى 4 أرطال من النيتروجين الفعلي لكل 500 قدم مربع. إذا نما محصول الغطاء جيدًا خلال الشتاء ، فأنا أقدر أن التربة ستحصل على حوالي ثلثي هذا النيتروجين من تحللها ، وسأضيف الباقي.

    أنا أفضل وجبة فول الصويا كمصدر للنيتروجين. إنه متاح بسهولة في متاجر الإمدادات الزراعية وبطيئة إلى متوسطة في إطلاق المغذيات ، وعادة ما أضيف 2 أوقية من وجبة فول الصويا لكل نبات إذا نما محصول الغطاء بشكل جيد. كن حذرًا عند تطبيق النيتروجين: سيؤدي الإفراط في تناول الطماطم إلى زراعة الكثير من أوراق الشجر ، مما قد يؤخر نمو الفاكهة ويجعل النبات أكثر عرضة للإصابة بالأمراض الورقية. إذا لم تحصل على الجير والبوتاسيوم في الخريف ، يمكنك إضافة رماد الخشب في الربيع أيضًا ، لأنهما يتوفران بسرعة أكبر من معظم مصادر الجير أو البوتاسيوم.

    نقوم بعد ذلك بتثبيت خط الري بالتنقيط أسفل منتصف السرير وتغطية السرير بقطعة قماش منسوجة سوداء اللون ، مع تثبيت الحواف بإحكام. نصنع ثقوب 4 بوصات في النسيج للزراعة. نفضل أقمشة المناظر الطبيعية على البلاستيك الأسود لأننا نحصل على جميع مزايا البلاستيك ، مثل اختناق الأعشاب الضارة وتدفئة التربة ، ولكنها قابلة لإعادة الاستخدام. ولأنها قابلة للاختراق ، لا تتجمع المياه على السطح وتصبح عاملاً مساعدًا للإصابة بالأمراض.

    نغطي المسارات بقش نظيف ، ثم نضع التعريشة ، لأنه من الأسهل القيام بذلك قبل دخول النباتات. التعريشة عبارة عن سياج سلكي بسيط يبلغ ارتفاعه 5 أقدام. إذا كنت تستخدم أقفاصًا لدعم الطماطم ، فيمكنك الزراعة أولاً ثم تثبيت الأقفاص.
    [[[صفحة]]]
    توفر محاصيل التعاقب خمسة أشهر من الحصاد
    نقوم بأربع عمليات زرع منفصلة كل عام ، مما يسمح لنا بالحصول على BLTs من يونيو حتى أكتوبر. الزراعة الأولى هي زراعة صغيرة أقوم بها في دفيئة غير مدفأة للحصول على قفزة من ثلاثة إلى أربعة أسابيع في الموسم. بدأنا الزراعة الرئيسية في الأسبوع الذي تلا آخر صقيع قتل متوسط ​​، وهو الأسبوع الأخير من شهر أبريل بالنسبة لنا. هذا المحصول هو الأفضل أداءً ، حيث يستفيد من درجات الحرارة الدافئة والحد الأدنى من الأمراض وضغط الحشرات. وستنتج الفاكهة في يوليو وأوائل أغسطس. ثم قمنا بعد ذلك بزراعة اثنين أصغر ، واحدة في حوالي 1 يونيو والأخرى قبل الانقلاب الصيفي. في حين أن هذه المزروعات تواجه صعوبة في النمو مقارنة بالمحصول الرئيسي ، فإنها ستعطينا الطماطم جيدًا في الخريف.

    هنا في وسط المحيط الأطلسي الرطب ، تعتبر أمراض أوراق الشجر قاسية ، وبغض النظر عما نفعله (فلسفتنا لا تتبنى الرش الأسبوعي لمبيدات الفطريات الصناعية) ، فإن نباتات الطماطم تصبح في النهاية منقوعة (الصور على اليسار). بدلاً من الرش الكثيف ، نخطط لمحصول الطماطم الذي ينتج الفاكهة لمدة خمسة أسابيع تقريبًا ، ثم ينتقل إلى المحصول التالي.

    فضاء النباتات حسب النوع
    في البرية ، الطماطم (البندورة) عبارة عن كروم معمرة تنمو وتنمو. نسمي هذا عادة غير محددة ، حيث ينتهي الجذع دائمًا ببراعة أخرى ، وتكون مجموعات الفاكهة متباعدة إلى حد ما على الساق (عادةً كل ورقة ثالثة). تم تربية معظم الهجينة الأحدث لتكون أقصر مما يسهل تعريشها. تُعرف عادة النمو الأقصر والأكثر إحكاما باسم النمو المحدد. ينتهي الجذع بمجموعة من الفاكهة ويتم تباعد مجموعات الفاكهة الأخرى بشكل أقرب على الساق ، بشكل عام بين كل ورقة.

    يجب أن تكون صفوف الطماطم على بعد 5 أقدام على الأقل ، أو أوسع إذا سمحت المساحة بذلك. في الصف ، باعد بين النباتات 18 إلى 36 بوصة ، باستخدام القياس الأوسع إذا كنت تستخدم الأقفاص. نحن نزرع الطماطم في سياج سلكي حتى نتمكن من نشرها ولأن جميع الأصناف التي نزرعها تقريبًا أنواع طويلة وغير محددة. نقوم بتأمين الكروم على السياج برباط بلاستيكي يتم الاستغناء عنه من مسدس يدوي خاص (انظر الصورة أدناه على اليمين). نحن نفضل النباتات الأكبر حجمًا وغير المحددة لأنها تدعم ثمارًا أكبر وأكبر. تميل الفاكهة أيضًا إلى التذوق بشكل أفضل في النباتات الكبيرة لأن المزيد من التمثيل الضوئي ينتج المزيد من السكريات ، مما يؤثر على طعم الفاكهة. أيضًا ، نظرًا لأن النباتات غير المحددة تحتوي على المزيد من الأوراق ، فإن الأمراض تستغرق وقتًا أطول لتتخلص من النبات تمامًا.

    النباتات الموجودة أمام المؤلف هي أنواع محددة ، لها عادة نمو مضغوطة. أولئك الذين يقفون وراءه هم أنواع غير محددة ، والتي تنمو بشكل أكثر عدوانية. يمكن ربط كروم الطماطم بتعريشة باستخدام آلة يدوية تسمى Max Tapener (من صنع Oesco ، Inc). تقوم بتوزيع الشريط البلاستيكي وتدبيسه حول الكرمة والسياج السلكي ، كل ذلك بنقرة واحدة.

    هناك نقطة في وقت مبكر من الموسم عندما تحتوي هذه النباتات غير المحددة على الكثير من المواد النباتية ، وقد يكون التقليم ضروريًا. بعد حوالي ثلاثة أسابيع من الزرع ، تظهر أول مجموعة أزهار ، جنبًا إلى جنب مع براعم جديدة من كل ورقة وتقاطع ساق. ستؤدي إزالة البراعم الجديدة في هذه المرحلة ، عندما لا تكون أكبر من قلم رصاص ، إلى إرسال إشارة إلى النبات لوضع المزيد من الموارد في ثمار الفاكهة. لن ينتج عن هذا المزيد من الفاكهة طوال الموسم ، لكنه سيعطيك ثمارًا أبكر قليلاً وأكبر قليلاً. نقوم بإزالة البراعم ، أو المصاصات كما هو معروف في بلد التبغ ، بما في ذلك البراعم الكبيرة الموجودة أسفل مجموعة الزهور الأولى. بمجرد أن تضع النباتات الفاكهة الأولى ، فإنها تكون قادرة بشكل أفضل على تحقيق التوازن بين مجموعة الفاكهة ونمو النبات.

    التقليم المبكر لنباتات الطماطم غير المحددة


    يمكن التحكم في معظم مشاكل الآفات والأمراض
    إن التناوب الجيد للمحاصيل ، واستخدام أصناف مقاومة للأمراض ، ودوران جيد للهواء ، يعالج 95 في المائة من مشاكل الآفات لدينا. والمضادات الرئيسية هي ديدان فاكهة الطماطم (والتي يطلق عليها أيضًا اسم دودة أذن الذرة) ، وبدرجة أقل ، ديدان حشد البنجر والديدان القرنية للتبغ. أصبحت ديدان فاكهة الطماطم مشكلة في أوائل شهر يوليو ، بعد أن تمتلئ من ذرة الجميع. نرش على مضض ، وفقط إذا تجاوز الضرر قدرتنا على تحمله. نحن نستخدم Bacillus thuringiensis (Bt) ، وهي بكتيريا تهاجم الجهاز الهضمي للدودة. في معظم السنوات ، يكون العلاج بواحد أو اثنين هو الحل.

    من الآن فصاعدًا ، حتى نبدأ وليمة BLT ، نستمر في ربط الطماطم بالتعريشة والتأكد من حصولها على الكمية المثالية من الماء. يعتبر الري بالتنقيط أو أي نوع من أنواع الري بالتنقيط مثاليًا لأنه لا يبلل أوراق الشجر ، ويمكنك توصيل كميات منتظمة من الماء إلى النباتات. القليل من الماء يمكن أن يعيد النباتات الخاصة بك إلى الوراء وقد يؤدي إلى تعفن نهاية الزهرة ، لأن النباتات لا تستطيع نقل ما يكفي من الكالسيوم إلى الفاكهة. الكثير من الماء ، خاصة قرب وقت الحصاد ، يمكن أن ينفجر حرفيًا الفاكهة مباشرة من النباتات. بمجرد أن تبدأ الثمار في التحول إلى اللون ، سوف يتسبب الماء الزائد في تشقق الجلد أو تشققه ، لأنه توقف عن النمو.

    تجدنا نهاية شهر مايو نتسلل بعيدًا عن عملنا ، ونبحث بشغف عن الثمار الناضجة الأولى. في منزلنا ، نأكل الطماطم في كل وجبة تقريبًا وبطرق لا حصر لها. لكن في كثير من الأحيان في الأسبوع أجد نفسي على لوح التقطيع مع شرائح الخبز والطماطم الحمراء والمايونيز ، على الرغم من العلامة التجارية التي لن أفصح عنها.

    تبادل مدخرات البذور
    3094 طريق وين الشمالي.
    ديكورا ، IA 52101
    563-382-5990
    www.seedsavers.org

    بواسطة أليكس هيت
    أبريل 2001
    من العدد رقم 32


    زراعة الطماطم والعناية بها

    الطماطم (Solanum lycopersicum) نبات عشبي مترامي الأطراف في عائلة الباذنجان يُزرع عادةً من أجل ثمارها الصالحة للأكل. إنه معمر ولكنه عادة ما يزرع في الهواء الطلق في المناخات المعتدلة سنويًا.

  • الطماطم هي محصول الخضار الأكثر شيوعًا والمحبوب لحديقة المنزل. تتطلب مساحة صغيرة نسبيًا ويمكن أن تنتج 10 إلى 15 رطلاً أو أكثر من الفاكهة لكل نبات. هناك العديد من الأنواع والأصناف المختلفة المتوفرة في كتالوجات البذور:
    • قزمةتحتوي أصناف الطماطم أو الفناء أو الطماطم القزمة على كروم مضغوطة جدًا ومن الأفضل زراعتها في سلال معلقة أو أوعية أخرى. غالبًا ما تكون الطماطم المنتجة من نوع الكرز (قطر 1 بوصة أو أقل) ينتج بعضها ثمارًا أكبر.
    • طماطم كرزية تناول ثمار صغيرة بحجم الكرز (أو أكبر قليلاً) تستخدم غالبًا في السلطات. تتراوح نباتات الطماطم الكرزية من القزم (Tiny Tim) إلى 7 أقدام (Sweet 100). عادة ما يكون نبات طماطم الكرز القياسي واحدًا كافيًا لعائلة.
    • ضغط أو تحديد الطماطم قد تشتمل النباتات على أصناف من الفئتين المذكورتين أعلاه. تحدد الأصناف المستنبتة توقف النمو عند ارتفاع معين تحدد نقطة نمو النبات. يتم تحديد العديد من أصناف الطماطم التجارية ومبكرة النضج ، ولكنها تنتج عادةً الطماطم طوال فصل الصيف.
    • نباتات الطماطم غير المحددة لها كرمات تستمر في النمو حتى يقتلها الصقيع أو المرض. وتشمل هذه العديد من الطماطم القياسية طويلة الموسم التي تحظى بشعبية بين البستانيين في المنزل.
    • طماطم من نوع شرائح اللحم البقري هي من الأنواع ذات الثمار الكبيرة ، وتنتج شريحة طماطم تغطي الساندويتش بسهولة. غالبًا ما تزن الفاكهة الفردية أكثر من رطل واحد. ومع ذلك ، فإن الفاكهة الكبيرة عرضة للانقسام والتشقق. عادة ما يتأخرون في النضج.
    • لصق الطماطم تحتوي على ثمار صغيرة إلى كبيرة على شكل كمثرى أو ممدودة مع أجزاء داخلية لحمية وبذور قليلة. فهي أقل عصارة من الطماطم العادية ، وليس لها قلب مركزي كبير ، وهي مفضلة للتجفيف والتعليب والصلصات.
    • طماطم عنب أصناف هجينة حديثة إلى حد ما. الثمرة أصغر حجمًا وأقل مائيًا ولذيذة أكثر من معظم أصناف الطماطم الكرزية.
    • أصناف مع فواكه برتقالية أو صفراء أو وردية أو أرجوانية أو بنية أو مخططة أصبحت أكثر شيوعًا في كتالوجات البذور.
    • طماطم الإرث تشير إلى الأصناف القديمة الملقحة المفتوحة التي تزرع للحصول على جودة طعام ولون وشكل فريد والحفاظ على الجينات. بعضها يحتوي على أوراق "أوراق البطاطس". يمكن العثور عليها من خلال تبادل البذور ومعظم كتالوجات البذور.
  • اخلطي ربع كوب من الجبس في تربة كل حفرة زراعة للمساعدة في منع تعفن نهاية الزهر. لا تقم بإضافة أملاح إبسوم (كبريتات المغنيسيوم) إلى التربة إلا إذا أظهر اختبار التربة نقصًا في المغنيسيوم.
  • إذا كنت تشتري عمليات زرع ، فاختر نباتات ممتلئة يبلغ طولها حوالي 6 إلى 10 بوصات. ضع زراعة الطماطم في الأرض التي تغطي الجذع الرئيسي بحيث لا تظهر سوى مجموعتين أو ثلاث مجموعات من الأوراق الحقيقية.
  • تعتبر الزراعة الأفقية لنباتات الطماطم طريقة فعالة لجعل النباتات أقوى ، خاصةً ذات الأرجل الطويلة. سوف تتكون الجذور على طول الجزء المدفون من الساق.
  • تجنب وضع كرة الجذر بعمق في التربة الباردة.
  • سقي - حافظ على رطوبة منطقة الجذور عن طريق الري بعمق وبشكل منتظم خلال فترات الجفاف. اسقِ النبات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، وبشكل متكرر أثناء فترات الجفاف وعندما تبدأ الأزهار في النمو.
  • التعشيب- الطماطم لديها نظام تأصيل ليفي ضحل نسبيًا ، لذا قم بالزراعة بعناية أو استخدم نشارة سميكة لمنع الأعشاب الضارة.
  • التقليم: المصاصون عبارة عن براعم تنشأ من المحاور (الزاوية التي يلتقي فيها جذع النبات وفرع الورقة). ستنتج هذه البراعم في النهاية أزهارًا وفاكهة. ومع ذلك ، فإن التقليم المعتدل سيزيد من حجم الثمار ، ويسرع النضج ، ويجعل نباتاتك أكثر قابلية للإدارة. قم بتقليم الطماطم المرقطة إلى واحد إلى ثلاثة سيقان رئيسية (يمكن تقليل تباعد النباتات في هذه الحالات). قم بإزالة جميع المصاصات الأخرى أسبوعيا. من المهم بشكل خاص إزالة المصاصات التي تظهر من قاعدة النبات. قرصة يطلق النار بأصابعك.

    فيديو: تقليم الطماطم

    • الدعم: يمكنك السماح لنباتات الطماطم بالانتشار على الأرض إذا كان لديك مساحة كبيرة ونشارة عضوية سميكة تغطي الأرض. يفضل معظم البستانيين وضع الطماطم أو تعريشها أو وضعها في أقفاص لأنها تتطلب مساحة أقل ، وتقلل من تعفن الفاكهة ، وتجعل الحصاد أسهل ، وتزيد الغلة لكل مساحة من مساحة الحديقة. هناك العديد من الطرق لدعم أو تعريشة نباتات الطماطم. عند اختيار الطريقة الأنسب لك ولحديقتك ، ضع في اعتبارك أنواع نباتات الطماطم والتباعد بينها ، والمصروفات والعمالة التي ترغب في استثمارها. تعد الطريقتان الأكثر شيوعًا:
      • Staking تتطلب حصصًا خشبية أو فولاذية بطول 6 إلى 8 أقدام وعرض 1 إلى 2 بوصة. قم بدفعهم بمقدار قدم واحدة في التربة على بعد حوالي 4 إلى 6 بوصات من النبات بعد وقت قصير من الزرع. مع نمو النباتات ، اسحب السيقان نحو الأوتاد واربطها بشكل غير محكم باستخدام خيوط. يمكنك أيضًا زراعة 3-4 نباتات بين نقاط السياج الفولاذية عن طريق توصيل الدعامات بـ 4-5 خيوط أفقية من الأسلاك متباعدة 12-18 بوصة وربط سيقان الطماطم بالأسلاك أثناء نموها لأعلى.
      • حبس يسمح للنبات بالنمو بطريقته الطبيعية ، لكنه يحافظ على الثمار ويتركها بعيدًا عن الأرض. يتطلب استخدام أقفاص الأسلاك نفقات أولية أكبر ومساحة تخزين كبيرة ، لكن العديد من البستانيين يشعرون أن الحرية من التقليم والتثبيت تستحق العناء. استخدم سياجًا بعرض 5 أقدام مع شبكة مقاس 6 بوصات للسماح بالحصاد اليدوي السهل. قد يظل التقليم ضروريًا لتجنب النمو المفرط لأوراق الشجر. أقفاص الفضاء بمسافة لا تقل عن 4 أقدام وتأمين أقفاص على الأرض بأوتاد لمنع الانقلاب بفعل العواصف الصيفية.

    فيديو: أقفاص الطماطم


    طماطم بيف ستيك وردي (100٪ موروث / غير مهجن / غير معدّل وراثيًا)

    • صنف طماطم كبير وصلب ولحمي مع تجاويف بذور صغيرة.

    - يمكن أن تنتج الطماطم التي تزن أكثر من 2 رطل!

    - قطاعة كبيرة ومليئة بالنكهة.

  • يوم حتى النضج | 85 يومًا
  • تقويم زراعة لمدة 12 شهرًا

    يناير فبراير مارس أبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر
    ازرعها (ازرع)
    أكله (حصاد)

    كيفية زراعة الطماطم من البذور

    #1. من السهل جدًا زراعة الطماطم من البذور. يجب أن تبدأ البذور في الداخل باستخدام كريات بدء البذور. حافظ على التربة دافئة ومظلمة حتى تظهر الشتلات. ضعهم فوق الثلاجة لإبقائهم دافئًا. من المهم ملاحظة أن الضوء / الشمس ليست ضرورية حتى تخرج الشتلات من التربة. عادة ما يخرجون رؤوسهم من التربة في حوالي 7-10 أيام.

    #2. بمجرد ظهور براعم الطماطم ، انقل النباتات إلى مكان أكثر إشراقًا ولكن أكثر برودة. هذا هو المكان الذي سيحتاجون فيه إلى الضوء لمواصلة النمو بشكل جيد. أفضل وقت لزراعة شتلات الطماطم هو حوالي 70 درجة فهرنهايت خلال النهار ولا تقل عن 40 درجة فهرنهايت في الليل. هذا يعزز تنمية الجذور القوية.

    #3. مع استمرار نمو الطماطم (طولها 4 بوصات) ، انقلها إلى أواني أكبر ، وادفنها في التربة بدرجة أقل قليلاً مما تفعل في معظم الخضروات الأخرى.

    #4. قبل حوالي أسبوعين من التخطيط لزرعها في الحديقة ، يجب أن تبدأتصلبوتعود النباتات أيضًا إلى الاعتياد على العيش في الخارج وبعيدًا عن إشراف الكبار. انقل الأواني إلى الخارج في الظل أثناء النهار ثم أعدها إلى الداخل ليلًا. هذه هي أسهل طريقة لحملهم على الازدهار والتكيف مع ظروف نموهم الحالية. هذه خطوة غي غاية الأهمية. يجب عليك دائمًا "تقوية" نباتات الطماطم قبل زرعها في الحديقة. هذا يجب أن يتم مع نباتات الطماطم التي كنت ستدفع ثمنها في مشتل محلي.


    طماطم بيف ستيك وردي
    (100٪ موروث / غير مهجن / غير معدّل وراثيًا)

    • صنف طماطم كبير وصلب ولحمي مع تجاويف بذور صغيرة.

    - يمكن أن تنتج الطماطم التي تزن أكثر من 2 رطل!

    - قطاعة كبيرة ومليئة بالنكهة.

  • يوم حتى النضج | 85 يومًا
  • تقويم زراعة لمدة 12 شهرًا

    يناير فبراير مارس أبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر
    ازرعها (ازرع)
    أكله (حصاد)

    كيفية زراعة الطماطم من البذور

    #1. من السهل جدًا زراعة الطماطم من البذور. يجب أن تبدأ البذور في الداخل باستخدام كريات بدء البذور. حافظ على التربة دافئة ومظلمة حتى تظهر الشتلات. ضعهم فوق الثلاجة لإبقائهم دافئًا. من المهم ملاحظة أن الضوء / الشمس ليست ضرورية حتى تخرج الشتلات من التربة. عادة ما يخرجون رؤوسهم من التربة في حوالي 7-10 أيام.

    #2. بمجرد ظهور براعم الطماطم ، انقل النباتات إلى مكان أكثر إشراقًا ولكن أكثر برودة. هذا هو المكان الذي سيحتاجون فيه إلى الضوء لمواصلة النمو بشكل جيد. أفضل وقت لزراعة شتلات الطماطم هو حوالي 70 درجة فهرنهايت خلال النهار ولا تقل عن 40 درجة فهرنهايت في الليل. هذا يعزز تنمية الجذور القوية.

    #3. مع استمرار نمو الطماطم (طولها 4 بوصات) ، انقلها إلى أواني أكبر ، وادفنها في التربة بدرجة أقل قليلاً مما تفعل في معظم الخضروات الأخرى.


    لماذا أزرع طماطم اللحم البقري في الأماكن المغلقة (تحت الأضواء)؟

    إن زراعة طماطم شرائح اللحم البقري في الداخل ليست مهمة سهلة. ستكون هناك العديد من الصعوبات ، ولكن إذا أظهرت القليل من الصبر ، فستكافأ بحصاد حلو من طماطم شرائح اللحم البقري الخاصة بك. هنا لماذا يجب أن تنمو في الداخل:

    1: العرض طوال العام.

    أكبر فائدة هي أنه يمكنك أن تنمو في الأماكن المغلقة في أي وقت تريده. لذلك يمكنك الحصول على عام كامل من الطماطم الطازجة.

    2: مشكلة الفضاء.

    لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو HTML5

    عندما تكبر في الداخل ، لا تواجه مشكلة عدم وجود مساحة كافية. يمكنك البدء في زراعة الطماطم في وعاء أو زراعة أكياس أو أي وعاء لديك.

    3: المصداقية.

    عندما تزرع أي شيء بيديك ، ستؤمن بأصالة هذا المحصول أكثر من أي شيء آخر. الطماطم التي نشتريها في الأسواق ليست طازجة وتنمو في الصناعات التي تستخدم الكثير من المواد الكيميائية السامة. ولكن إذا قمت بزراعة الطماطم الخاصة بك ، فأنت تعلم فوائد ذلك.

    إن زراعة الخضروات الخاصة بك مرضية للغاية. بالنسبة لبعض الناس ، فهو يخفف التوتر أيضًا.

    5. توفير المال.

    تعتبر الطماطم (خاصة طماطم اللحم البقري) مكلفة للغاية إذا قمت بشرائها من السوبر ماركت. وإذا اشتريت من المتاجر العضوية ، فسيكون ذلك أكثر تكلفة بكثير. لذا ، بدلاً من الشراء ، يمكنك استثمار القليل من المال وتنمية مخزون عام كامل من طماطم شرائح اللحم البقري.

    البستنة الداخلية ممتعة للغاية. سوف تتعلم أشياء كثيرة عن النباتات ، وأضواء تنمو وأنواع التربة. سيكون هذا النشاط ممتعًا.

    اقرأ كل شيء عن مصابيح نمو LED انقر هنا


    معلومات المنتج

    طماطم شرائح اللحم البقري هي طماطم كبيرة غنية بالعصير وهي رائعة للتقطيع. كلاسيكية ويجب اقتناؤها في كل حديقة. يمكن أن يصل وزن الفاكهة إلى رطل واحد!

    • تنمو الطماطم جيدًا في الموسم الدافئ الممتد للمنطقتين 9 و 10. في كثير من الأحيان يمكنك زراعة الطماطم على مدار السنة. هذه العملية تسمىالمعمرة. يحدث ذلك عندما ينمو نبات سنوي نموذجي على مدار السنة في طقس معتدل. في المنطقتين 9 و 10 ، يمكنك زراعة الطماطم على مدار العام ، لكن إنتاجيتها ستتأثر بشكل كبير بمجرد أن تنخفض درجات الحرارة وتكون الأيام أقصر. بصفتك مزارعًا ، يجب عليك اتخاذ قرار سحب نباتات الطماطم إذا توقفت عن الإنتاج بمعدل صحي ، أو كانت مريضة ، أو إذا كانت هناك حاجة إلى مساحة لمزيد من الخضروات الموسمية.
    • في المنطقتين 9 و 10 ، يمكنك أن تبدأ الطماطم من البذور في وقت مبكر من شهر فبراير طالما أنها محمية من البرد. لا تدع الشتلات الخاصة بك تتجذر في حاوياتها. تتمتع جميع بذور عائلة Solanaceae بدرجات حرارة دافئة لتنبت. يمكن أن يؤدي استخدام وسادة التسخين إلى زيادة معدل الإنبات والسرعة بشكل كبير.

    • زرع البذور في أواني البداية مع وسادة التدفئة 5-6 أسابيع قبل الصقيع الأخير. Transplant out after the danger of frost is gone.

    Planting Beefsteak Tomato Seeds

    • Tomato seeds are easy to start with a few key things. Tomatoes germinate very slowly in cold soil. If you are starting your seeds early in the season you may want to use a heating mat to ensure the soil is warm enough for quick germination. Soil temperature should be 75-90°F.
    • If you are planting seeds in starter pots, plant seeds into thoroughly moist high-quality seed starting soil. Place seeds on top of the soil and cover with 1/4″ of finely sifted soil.
    • If you plan to direct sow (not recommended), follow the same instructions for starter pots or plug trays.
    • Once the seedlings have germinated and have a first set of true leavesbe sure to fertilize regularly with an organic liquid fertilizer.
    • Seedlings can be planted into the garden when they are 7-8 weeks old or 5-6″ tall and stocky. Tomatoes are a unique crop because they can be planted deeply into the ground. This is recommended because the tiny white hairs on the tomato plant become roots. Plant your starts all the way down into the soil until only 3-4″ of the top leaves show. Tomatoes thrive in full sun.

    Growing Beefsteak Tomatoes

    • A granular organic fertilizer added to the planting area is a good idea if your garden has poor nutrient content or if you are growing in a new raised bed.
    • The method that you grow tomatoes depends on the type of tomato. There are three tomato types:

    Determinate or Bush tomato varieties do not typically need pruning (some pruning can be helpful) and may be grown with or without support. Fruit of determinate varieties ripens in clusters or all at once. Traditional sauce tomatoes are determinate.

    Indeterminate or Pole tomato varieties grow long and wild. Indeterminate tomatoes must have a support system, like the tomahook , to grow on or they will become a mess. We recommend that you prune them heavily to control the fruit set. You can do so by pruning back the suckers.

    Semi-determinate tomato varieties have a bushier appearance but do not ripen their fruit all at once. They will require far less support than indeterminate tomatoes but can benefit from support as simple as a tomato cage.

    Growing Beefsteak Tomatoes in Containers

    • If you are planting tomatoes in containers, make sure your container is at least 20″ deep. Keep in mind containers will dry out faster because they have more surface area and less soil to hold onto moisture. Mulch heavily on the top layer of soil in the pot to keep the soil from drying out or heating up too much.
    • We recommend that you grow determinate or bush varieties of tomatoes in pots as they are easier to manage.

    • Tomatoes are best harvested at peak ripeness. This is typically when fruits have turned their appropriate color and have a slight give.

    Southern California Pro-tips

    • In areas of Zones 9 and 10, tomatoes can be grown year round but may decrease drastically in production.
    • Mulch heavily around your tomato plants to ensure the soil does not dry out or heat up too much.
    • During our hottest months of August, September, and October, plants can suffer from the heat. Using shade cloth can help protect the plants from extreme heat.
    • In July and August keep an eye out for the tomato hornworm. This beautiful and slightly scary-looking large caterpillar can devour huge parts of your plant. You can find them by following their poop trails. Handpick them off and toss in a bucket of soapy water.

    Companion Flowers/Crops

    • Tomatoes can get very large. For this reason, we recommend planting low lying plants around them. Flowers like alyssum and nasturtium look beautiful in a tomato bed!

    Additional Learning Resources

    • New to starting crops from seeds? Please watch our Seed Starting Presentation to learn the basics!
    • Learn about growing all our crops on our YouTube page!
    • Having pest issues? Check out in-depth information for pests that can be an issue to tomatoes at the UC Integrated Pest Management site.


    شاهد الفيديو: كل أكل نظيف وتعلم تزرع بنفسك طماطم اورجانيك في المواسير بخطوات سهلة فوق الاسطح الجزء الاول